보이차(Boi tea)는 중국 운남성 남부 지방에서 생산된 발효차의 일종으로 독특한 향과 색을 지니고 있으며 지역에서 유래된 발효차의 한 종류로 수세기 동안 많은 사람들이 많은 건강 효과 때문에 보이차를 마셔왔고, 건강과 웰빙을 개선하려는 사람들에게 좋은 선택이지만 카페인을 함유하고 있기 때문에 적당량으로 섭취하는 것이 좋습니다.
오늘은 다이어트에도 도움이 되는 보이차에 대한 효능들과 부작용 및 마시는 법에 대해서 알아보겠습니다.
보이차의 효능들은 무엇일까요?
1. 소화를 돕습니다: 보이차는 소화를 돕고 장 건강을 개선하는 데 도움이 되는 화합물을 함유하고 있습니다. 장 내 좋은 세균의 성장을 촉진하는 데 도움이 되어 소화를 개선하고 위장 장애를 예방하는 데 도움이 됩니다.
2. 면역력을 향상합니다: 보이차는 항산화 물질이 풍부해 세포를 자유 라디칼로부터 보호하는 데 도움이 됩니다. 또한 면역체계를 증진시켜 감염과 질병을 예방하는 데도 도움이 됩니다.
3. 체중 감량을 촉진합니다: 보이차는 신진대사를 촉진하고 체지방을 효과적으로 태우는 데 도움이 됩니다. 또한 혈당 조절에도 효과적이어서 갈증을 줄이고 과식을 방지하는 데 도움이 됩니다.
4. 콜레스테롤을 낮춥니다: 보이차는 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 이는 심장 질환과 뇌졸중의 위험을 줄일 수 있습니다.
5. 정신적인 기민함을 증진시킵니다: 보이차는 카페인을 함유하고 있어 정신적인 기민함과 집중력을 증진시키는 데 도움이 됩니다. 또한 몸을 진정시키는 효과도 있어 스트레스와 불안을 줄이는 데 도움이 됩니다.
보이차의 부작용들은 무엇일까요?
1. 카페인 중독: 보이차는 카페인 수치가 높기 때문에 지나치게 섭취하면 카페인 중독 증상이 발생할 수 있습니다. 카페인 중독 증상에는 불면증, 심계항진, 두통, 긴장감 등이 포함됩니다.
2. 위장 장애: 보이차는 산성이 강한 음료이므로, 지나치게 섭취하면 위장 장애를 유발할 수 있습니다. 위산이 많은 사람들은 보이차를 마시기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다.
3. 알레르기 반응: 보이차는 다른 차와 마찬가지로 찻잎과 차가루를 사용하여 제조됩니다. 따라서 차나 차가루에 알레르기 반응이 있는 사람들은 보이차를 먹기 전에 주의해야 합니다.
4. 적혈구 감소: 보이차는 비타민K를 함유하고 있어, 혈액 응고를 촉진시킬 수 있습니다. 이로 인해 적혈구 감소증이 발생할 수 있으므로, 혈액 응고 장애가 있는 사람들은 보이차를 섭취하기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다.
5. 임신 여성과 수유 중인 여성: 보이차는 산성이 강하고 카페인을 함유하고 있기 때문에 임신 중인 여성과 수유 중인 여성은 보이차를 섭취할 때 주의해야 합니다. 너무 많은 보이차를 마시면 태아와 수유 중인 아기의 건강에 영향을 끼칠 수 있습니다.
보이차의 카페인과 하루에 얼마나 섭취해야 좋을까요?
1. 보이차의 카페인 함량: 보이차의 카페인 함량은 차의 종류, 제조 방법, 우리가 마시는 양 등에 따라 다르지만, 보통 홍차보다는 적고, 녹차나 검은 차보다는 많은 편입니다. 보이차에서 찾을 수 있는 카페인의 양은 15~70mg 정도입니다.
2. 카페인의 효과: 카페인은 중추신경계를 자극하여 우리가 깨어있고 집중할 수 있게 합니다. 또한 지구력을 향상하고 피로를 줄이는 데도 도움이 됩니다. 그러나, 너무 많은 카페인을 섭취하면 불면증, 두통, 긴장감 등의 부작용이 발생할 수 있습니다.
3. 카페인의 대체품: 보이차에는 카페인의 대체품으로 사용할 수 있는 화합물인 L-테아닌이 함유되어 있습니다. L-테아닌은 집중력과 기억력을 향상하는 데 도움이 되는 동시에, 불안감을 줄이는 데도 효과적입니다.
4. 카페인의 섭취량: 카페인은 우리의 건강에 좋은 영향을 미치는 성분이지만, 너무 많은 카페인을 섭취하면 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 일반적으로 하루에 200~400mg 이내의 카페인을 섭취하는 것이 좋습니다.
보이차를 어떻게 마셔야 할까요?
1. 보이차 우려내기: 보이차를 우려낼 때는 뜨거운 물을 사용하는 것이 좋습니다. 물이 끓지 않도록, 물 온도를 80~90도로 유지하는 것이 좋습니다. 뜨거운 물을 사용하면 차가 쓴 맛이 나거나, 차의 효능이 떨어질 수 있습니다.
2. 보이차 우려 시간: 보이차를 우려낸 후 최소 3분 이상 기다려야 합니다. 우려 시간이 짧으면 차의 맛이 씁쓸하거나 묽어질 수 있습니다. 그러나, 우려 시간이 너무 길면, 차가 쓰거나 맛이 나빠질 수 있습니다.
3. 보이차의 양: 보이차를 마시는 양은 개인적인 취향에 따라 다릅니다. 보통 1회 섭취량은 1~2그램 정도이며, 1리터의 물에 5~6g 정도를 우려내면 됩니다.
5. 보이차 보관법: 보이차를 보관 시 직사광선을 피해 통풍이 잘 되고 서늘한 곳에 보관해야 곰팡이가 피거나 썩는 것을 미연에 방지가 가능하며 습도가 낮은 곳에서 냄새가 밸 수 있으므로 음식 옆에 보관하지 않아야 합니다. 또한 보이차는 냉동보다는 냉장 보관이 적합합니다.
5. 보이차의 부가재료: 보이차는 단독으로 마셔도 맛이 좋지만, 꿀, 레몬, 생강 등의 부가재료를 넣어 더 맛있게 즐길 수 있습니다.
오늘은 이렇게 보이차에 대해 알아보았습니다. 항산화 작용이 뛰어나고 갈산이 풍부해 지방축적 방지로 다이어트에도 도움이 되기 때문에 윗글의 부작용을 참고하셔서 올바르게 드시는 것을 추천드립니다.
끝까지 읽어주셔서 감사하며 다른 글에도 많은 정보들이 있으니 참고하셔서 건강한 하루들만 되시길 기원하겠습니다.
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