케일 효능과 부작용 및 요리방법
케일은 건강에 매우 좋은 초록색 잎채소로 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어, 건강에 매우 좋은 식품이며, 다만 과도하게 섭취 시 부작용이 발생할 수 있고, 맛이 쓰고 떫은맛도 나는 편이며, 식감도 뻣뻣한 편이라서, 익혀먹어야 맛이 시래기와 비슷한 대신 영양은 더 많기 때문에, 먹는 방법이나 요리하는 방법에 대해 꼭 참고하셔서 도움이 되시길 바라겠습니다. 케일 효능 1. 항산화 작용: 케일은 항산화 작용을 가지고 있어, 세포 손상을 예방하고 면역력을 강화합니다. 또한, 노화를 예방하고 심혈관 질환 등의 질병 예방에도 효과적입니다. 2. 치매 예방: 케일은 비타민K가 풍부하여, 치매 예방에 효과적입니다. 비타민K는 뇌 기능을 향상하고, 노인성 치매 예방에도 도움을 줍니다. 3. 체중 감량: 케일은 저칼..
2023. 4. 24.
